もち米といえば、【こがねもち】が有名ですが、【わたぼうし】もおいしいもち米です。
【こがねもち】より冷めてもやわらかくて、切り餅、おこわ、赤飯にもおすすめです。

-----わたぼうしの特徴-----
・一粒一粒がやや大粒で炊き上がったお米の光沢・粒張り・粘りが十分あることから赤飯やおこわにオススメです。
・お餅として焼いて食べても、白くてふわふわと食感が柔らかく美味しくいただけます。
・香り・つや・甘み・粘りが優れ冷めてもおいしいという特徴を持ったお米です。

【商品詳細】
・名称:精米
・産地:新潟県小千谷市
・品種:わたぼうし
・産年:令和5年産
・使用割合:単一原料米（10割）
・精米年月日:米袋表示面に記載
・内容量:1kg (1kg x1袋)
・生産者:有限会社 農園ビギン

■賞味期限
米は他の生鮮食品に比べて日持ちはしますが、米も生ものですのでおいしく食べられる期間、いわば賞味期限があります。
米は保存状態の違いでも変わってきますが、目安としまして冬季は約2ヵ月、夏季は約1ヵ月(盛夏では半月)がおいしく食べられる賞味期限です。
これを過ぎましても著しい食味の低下はありませんが、出来るだけ精米してから早めに食べて下さい。

■保管方法
気温や湿度が高くならない所、直射日光の当たらない暗い場所が適しています。
お勧めは購入する時に、夏季は半月くらいで食べきれる量を購入するとか、冬季30kgで購入した時は1週間分くらいを台所に置いておき、残りは家の中で最も保存に適した場所に置いておくとよいでしょう。
ちなみに米の保存温度は15℃までが劣化しにくく、虫やカビが発生しにくい温度です。

▼商品についてのお問い合わせ
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