昔ながらの伝統米麹調味料!
原料のお米を「南魚沼産コシヒカリ」に限定し、お米本来の自然な甘みを生かしました。
保存料などを使用しない昔ながらの伝統米麹調味料です。
三日間かけて仕上げた米こうじをゆっくりと糖化して造るほのかな甘みが特長の塩麴です。

お塩の代わりとしてお使いいただけるほか、お野菜、お肉を漬けたりかけたり、和えたり、またスープや鍋物の下味に!と、アレンジも様々に楽しめます。
塩味にほんのり甘みも加わりコクが出るため、レシピの幅も広がります。

【商品詳細】
■米こうじ調味料

■原材料
米(国産)、食塩(国内製造)

■塩分
9.4%

■内容量
250g

■賞味期限
6ヶ月

■保存方法
直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
お味噌の色と風味を保つためになるべく冷蔵庫(20℃以下)での保存をおすすめします。

■製造者
株式会社越後一

【栄養成分教示 100g当たり】※推定値
・エネルギー：165kcal
・たんぱく質：2.4g
・脂質：0.5g
・炭水化物：37.6g
・食塩相当量：9.4g

▼商品についてのお問い合わせ
新潟県長岡市の乳製品を中心とした食品 健康サポートショップ
片桐宅配センター
〒940-2033 新潟県長岡市上除町甲365
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