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商品説明
新巻鮭(半身)約1.2㎏
北海道を代表するブランド鮭【雄武産鮭】を使用しました。
北海道オホーツクの脂ののった高級鮭です。
大量の粗塩を全体に擦り込み数日寝かしてから、水に浸し塩抜きをします。
その後、新潟魚沼古来の製法で寒風干しし旨味を凝縮しました。
雪国という地域柄、塩分はやや高めとなっています。
大量の粗塩を全体に擦り込み数日寝かしてから、水に浸し塩抜きをします。
その後、新潟魚沼古来の製法で寒風干しし旨味を凝縮しました。
雪国という地域柄、塩分はやや高めとなっています。
＜商品詳細＞
原材料：鮭(北海道産)、食塩
保存方法：冷凍保存-18℃以下
お召し上がり方：焼いてお召し上がりください
原材料：鮭(北海道産)、食塩
保存方法：冷凍保存-18℃以下
お召し上がり方：焼いてお召し上がりください
＜栄養成分表示＞
(100ｇ当たり※推定値)
エネルギー：154cal
たんぱく質：22.8g
脂質：6.1g
炭水化物：0.1g
食塩相当量：3.0g
(100ｇ当たり※推定値)
エネルギー：154cal
たんぱく質：22.8g
脂質：6.1g
炭水化物：0.1g
食塩相当量：3.0g
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〒940-2033 新潟県長岡市上除町甲365
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新巻鮭 (半身)約1.2㎏【126ptプレゼント】
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