新潟県長岡市名物!
いつでも、ふかしたての美味しさ!
最高級もち米 新潟県産こがねもち米で作りました。

新潟県の中央に位置する長岡地域は古くから米づくりが盛んな地域で、全国で栽培・消費されているコシヒカリが開発された地です。
もち米も多く作付けされ、切りもちや、菓子類、赤飯(おこわ)の原料として使用されます。
長岡では、祝い事・仏事に赤飯を炊く習慣があります。
赤飯は、ささげ(小豆)の色で炊き上げるのが一般的ですが、長岡の赤飯はあめ色(つやのある茶色)をしているのが特徴です。
その正体は「しょうゆ」です。
ささげより大粒なインゲン豆と一緒にしょうゆで混ぜ合わせたもち米を強い蒸気で一気に炊き上げて、艶と風味を引き立たせています。
昔、長岡ではささげが獲れなかった為、ささげの代わりにしょうゆで色付けした事が始まりとされています。
地元の味を、是非一度お試しください。

【商品詳細】
■名称
しょう油おこわ

■原材料名
水稲もち米(新潟県産こがねもち)、いんげん豆、醤油(小麦由来)、酒、調味料(アミノ酸他)、砂糖、食塩、ゴマ

■内容量
200g×2個

■賞味期限
製造日より冷凍で60日

■保存方法
−15℃以下で保存してください。

■製造者
越後ながおか農業協同組合

【栄養成分表示】100g当たり
・熱量：182kcal
・たんぱく質：3.7g
・脂質：0.4g
・炭水化物：40.8g
・食塩相当量：0.71g
(推定値)

▼商品についてのお問い合わせ
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